quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

O menu de hoje é ... frutos desidratados.

Adoro frutos desidratados. Como sempre cá em casa principalmente ao pequeno-almoço junto dos cereias ou até mesmo como snack. Já o maridão não lhes acha a mínima piada mas faz um esforço porque este tipo de frutos são altamente energéticos, optimos para quem pratica muito desporto.
Têm igualmente uma enorme quantidade de calorias:
Apesar de tudo fazem muito bem à saúde e enquanto desidratadas apresentam maior concentração de alguns nutrientes.


Ameixa:

É rica em antioxidantes, ajuda na absorção de ferro e possui mais fibra do que qualquer outro fruto, legume ouhortaliça. Incrivel não é?
É optima para quem tem prisão de ventre porque tem um efeito laxativo.



Damasco:


Inacreditavelmente, o processo de secar ou desidratar o damasco aumenta os seus valores nutricionais.
É um fruto rico em Vitamina A,rico em fibras, não contém gordura e tal como a ameixa ajuda a regularizar o intestino.

Maçã:

A maçã desidratada possui os  mesmo beneficios do que a maçã natural,´tem um elevado teor de fibras, de antioxidantes, reduz os níveis de colesterol e (tal como as frutos de que falei anteriormente)previne prisão de ventre.
Adoro comer maçã desidratada como Snack!
Figo:
Aqui nos Algarve, o figo (na altura do Verão) é um fruto muito comum.


Contudo, quando chega o inverno os figos são comigos secos em estrelas de figo ou queijo  de figo.
Queijo de Figo

Estrelas de Figo
Bem, posso dizer-vos desde já que o figo seco tem muito mais calorias do que o fruto fresco.
Apesar de eu adorar comer estrelas e queijo de figo, sei que ambos têm um elevado teor de açucar. Comidos em demasia têm efeito laxativo e provocam cáries.
Já vos imagino a riscar este fruto (enquanto seco) da vossa listinha, mas existem coisas que devemos saber por isso  tenho de dizer que sim, provocam cáries dentárias.
Mas calma meninas, nem tudo é mau. O figo, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e são uma boa fonte de potássio.

Tâmara:

As Tâmaras têm inumeras propriedades terapeuticas, tranquilizantes e estimulam o apetite, combate à gripe, viroses e outras infecções que acometem o sistema respiratório e urinário.
São ricas em Com relação ao valor nutricional, é rica em carboidratos simples e complexos, ferro, potássio, cobre, magnésio, cálcio, além de Vitamina A, B e C.
Adoro comer Tâmaras no forno com presunto.

Uva Passa:

As uvas passas são fonte de oligofrutossacarídeos que possui ação prebiótico, ou seja, contém fibras e carboidratos insolúveis que não são digeríveis pelo nosso organismo. Estes compostos de fibras e carboidratos são estudados por possuírem um efeito na prevenção de doenças crônicas degenerativas e também doenças do envelhecimento.

Vocês costumam comer frutos desidratados Marafadas?

Beijinhos Marafados.

10 comentários:

  1. Tenho muita pena mas odeio frutos desidratados lol nunca os consegui comer à excepção das uvas passas por causa das passagens de ano (e mesmo assim já há 3 anos que nem faço esse esforço...).
    Muah!

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    1. Ohh já eu adoro!
      Estou sempre a petiscar coisinhas do género! ;)
      Quanto às passas... para mim não é esforço! ;)
      Beijinhos Marafados*

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  2. Adorava ser assim tao saudavel! Parece super saboroso mas eu sou taaao esquisita com o comer =/ é pena!

    https://www.facebook.com/eufacooqueeuquero2013

    http://eufacooqueeuquero.blogspot.pt/

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    1. Podes sempre fazer novas experiências.. se não gostas de comer frutos secos por si só, podes fazer pão ou bolachas e colocá-los para ver se ajuda um pouquinho a acostumar com o sabor! ;)

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  3. Gosto muito de passas e figos, de resto não me importo com as outras coisas! :)

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    1. Também são os meus preferido querida Isa!
      As passas têm um elevado número de oxidantes e são uma mais valia para a nossa saúde! ;)

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  4. Adorei o teu blog, segui!
    Beijinhos Ludmilla
    http://all-of-my-lifee.blogspot.pt/

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  5. Caros amigos digam-me pf como posso secar figo de forma caseira pois tenho duas figueiras que dão uns figos maravilhosos

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    1. :) Olá bom dia!
      Não sei exatamente como é o processo, mas posso dizer-lhe que a minha mãe (que faz estrelas e queijo de figos como ninguém) seca-os no forno. também já a vi simplesmente deixar os figos ao sol (isto resulta principalemnte nos meses de Agosto e/ou Setembro) :)
      Espero ter ajudado!

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