segunda-feira, 25 de março de 2013

O menu de hoje é... cenoura.

O nosso menu de hoje é cor-de-laranja! Cenoura!
lembro-me de a minha avó dizer:
-Come cenoura porque faz bem aos olhos! 
-Come cenoura porque faz os olhos bonitos! 
Estas frases também vos são familiares?
Ora bem, realmente a cenoura faz muito bem aos olhos, vamos descobrir mais pormenores sobre o alimento maravilhoso que trago para o menu de hoje.

A cenoura tem benefícios muito importantes para a pele, olhos, cabelos, ossos sistema imunitário...
Vamos lá então...
1-Melhora a visão, especialmente a visão nocturna;
2-Estudos têm comprovado que a ingestão de cenoura reduz o risco de  cancro;
3-Retarda o envelhecimento;
*Sim amigas! Comam cenoura a toda a hora*
4-Contribui para cabelos, pele e unhas saudáveis;
5-Previne doenças cardíacas;
6-Limpa os dentes e as gengivas;
*leram bem! Funciona quase como uma escova de dentes, para além disso ainda tem propriedades que nos fazem salivar o que contribui para o equilíbrio das bactérias que existem na cavidade oral*
7-Limpa o corpo;
*Auxilia na libertação de toxinas*
8-Evita o acidente vascular cerebral;
9- Previne infecções.

Humm e o que me dizem a uma receitinha de cenouras à algarvia?
Humm uma delicia, e super fácil de fazer, para além disso esta iguaria pode servir de entrada, acompanhamento ou salada.

Cenouras à Algarvia

500 gramas de cenoura
4 dentes de alhos
1 molho de salsa
1colher de sopa de cominhos
Azeite, sal e vinagre q.b

Esta é uma receita muito rápida e fácil. Prometo que vão fazer um brilharete:
Descasca as cenouras e corta-as em rodelas, coloca a cozer em água temperada com sal durante cerca de 10minutos.
Depois de cozidas as cenouras,escorre a água, passa-lhes por água fria e ainda quentes tempera-as com o alho picado, salsa picada, os cominhos, azeite e o vinagre.

Mistura. Prova e coloca mais tempero se necessário. Lembro que as cenouras devem ficar ligeiramente ácidas daí a grande importância do vinagre.
Espero que gostem!

Beijinhos Marafados.

38 comentários:

  1. Adoro cenoura :) acabei de comer uma sopinha de cenoura deliciosa :) beijinhos

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    1. Adoro sopinha de cenoura!
      Puré de cenoura e cenourinha à algarvia!!!
      ;)

      Beijinhos*

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  2. gosto bastante de cenoura, cozida ou crua =) tenho que comer mais!

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  3. Adoro cenora e a minha filhota tambem. A melhor maneira e crua e e como eu e a minha princesa gostamos de comer. :) Gostei muito deste post!
    Jokas de TOronto
    Claudia
    http://claudiapersi.blogspot.ca/

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    1. Obrigada querida Cláudia!
      Sim os vegetais e legumes, não perdem tantas propriedades se os comermos crus! :)

      A minha piquena também gosta muito de cenoura! ;)
      Beijinhos minha querida!

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  4. Claro que as frases me são familiares e adoro cenoura.

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  5. Adoro comer cenoura mesmo crua eheheh
    beijo
    http://www.eii-bonita.com/

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  6. Adoro cenouras à algavia e faço inúmeras vezes :D

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    1. ;) Eu também!
      Adoro!
      Existe um restaurante perto de Portimão que faz umas cenourinhas à algarvia maravilhosas... não consigo fazer tão boas... mas ali tem de existir segredo! ;)

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  7. Cenoura so na sopa...
    :D
    Beijinhos e boa semana!!

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    1. Pronto já não é mau!
      Ao menos é na sopa! :)

      Beijinhos minha querida Joana*

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  8. A cenoura faz tão bem e eu que não gosto nada dela!! XD

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    1. Se tentares colocar na sopa... toda passadita talvez disfarce o sabor!! ;)

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  9. Que bom saber disso :D eu que como bastante cenoura!! É nas refeições com arroz, massa, na sopa... em quase tudo :P Gosto bastante!! Beijinho*

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    1. Ainda bem querida Ju!
      :)

      Cenourinha é tãooo bom!!

      Beijinhos Marafados*

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  10. Tudo a comer cenoura e já agora a produzir que nem coelhos a ver se este país vai para a frente! hehehe :D Ups isto não era para dizer!

    Bem, adiante, sempre ouvi essa frase da cenoura, por isso, tudo a comer cenourinha :D

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    1. Adorei!!!
      ;)

      É para cumprir o que foi escrito por Opinante! ehehe ;)

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  11. Bem...fantástica a quantidade de coisas que disseste sobre a cenoura...não sabia metade delas...obrigada! Ainda fico com mais vontade de fazer a sopinha de cenoura que todos gostam por aqui!
    Bjs
    Maria

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    1. Ainda bem que o post te agradou querida Maria!

      Beijinhos Grandes e Marafados*

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  12. Sinceramente não fazia a minima ideia disto tudo.
    beijinhos
    http://carlinhaass.blogspot.pt/

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    1. ;) Agora que fazes é só continuar! ;)

      Beijinhos querida!

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  13. Eu por acaso não gosto nada de cenoura mas essa receita parece-me muito apetitosa acho que vou experimentar!
    Bj S

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    1. ;) Experimenta e depois diz-me se ficou aprovada!

      Beijinhos querida S :)

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  14. Eu adoro cenoura, então crua é como gosto mais dela :P

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    1. :) Tens de testar a receita que vos deixei!
      É deliciosa!

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  15. Eu por acaso gosto muito de cenoura e tento sempre comer quando posso, já sabia que fazia bem mas nao sabia que era assim tão bem :)

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    1. É verdade!
      As cenourinhas fazem maravilhas!
      ;)

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  16. Respostas
    1. Ainda bem porque como vês tem muitas coisas boas!

      :)

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  17. Hummm amo cenoura.

    Desejo-te uma boa Páscoa na companhia dos que mais gostas.

    Um beijinho!

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    1. Obrigada querida!
      :)

      Boa Páscoa também!

      Beijinhos grandes e marafados*

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  18. Eu gosto de comer cenoura na salada.:) Boa Pascoa.:)

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    1. também gosto de comer cenoura na sala ou como acompanhamento!

      :)

      Boa Páscoa!

      Um Beijinho grande**

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